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Il riconoscimento ufficiale é Promosso e rilasciato
dalla Federazione Europea Professionisti della Ristorazione Alberghiera
e del Turismo a: cuochi, Chef Executive, Maître, Sommelier, Direttori
di Ristoranti e Hotel, Giornalisti, Persone di Cultura e, coloro che in
qualsiasi modo,con il loro impegno e la loro passione divulgano,
tradizioni e storia della millenaria Cucina Italiana. L'accettazione della domanda o segnalazione, rimane ad insindacabile giudizio dell'Istituto incaricato dalla F.E.P.R.A.T., tuttavia è consentito ogni replica al fine di approfondire ogni singola situazione. La consegna dell'Onorificenza d'AMBASCIATORE DELLA CUCINA ITALIANA, sarà consegnata in forma solenne, durante una Cena di Gala, con la partecipazione d'Operatori del settore, Giornalisti ed Autorità. L'accettazione di far parte della struttura dell'Istituto e la consegna della nomina ufficiale d'AMBASCIATORE DELLA CUCINA ITALIANA, impegna l'Ambasciatore alla collaborazione delle attività ideate e promosse dall'Istituto. La nomina ufficiale d'Ambasciatore, di fatto autorizza, l'uso della denominazione e marchio, in tutte forme di carattere personale, compreso carta intestata e biglietti da visita. All'Ambasciatore della Cucina Italiana, è fatto obbligo il versamento della quota associativa all'Istituto, stabilita annualmente. In caso di dimissioni o mancato versamento della quota associativa dell'Istituto, è posto immediatamente il divieto assoluto di proseguire con qualsiasi mezzo, che identifichi la persona, come aderente all'Istituto e d'AMBASCIATORE DELLA CUCINA ITALIANA, Il riconoscimento ufficiale d'AMBASCIATORE DELLA CUCINA ITALIANA, non è in alcun modo trasferibile ad altre persone, in quanto è rilasciato esclusivamente a titolo personale
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